Este bolo é ótimo para acompanhar a um lanche ou pequeno almoço. Tirei do blog A culpa é das bolachas, do O bolacheiro: Diogo Marques. Um blog que aconselho a visitarem.
E os ingredientes são:
6 ovos.
200 gramas farinha.
300 gramas de açúcar.
100 gramas de manteiga.
1 colher sobremesa de fermento.
1 colher de sopa de farinha Maizena.
2 colheres de sopa de Vinho do Porto.
Separamos as gemas das claras...Batemos as claras em castelo e á parte as gemas com o açúcar e a manteiga derretida . Misturamos as farinhas e o fermento, e juntamos de seguida ás gemas e batemos bem. De seguida envolvemos o vinho do porto e as claras. Levamos ao forno por cerca de 45 minutos a 180 graus.
Depois é só desenformar e servir :)
Bom apetite! :o)
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