Biscoitos de canela.

Boa noite! Hoje lembrei-me de fazer uns biscoitos, para acompanhar com um chá ou um café.
E fui encontrar esta receita , que penso pertencer à Susana B. É muito simples, bem do jeito que eu gosto :) . Os ingridientes são:
350 gramas de farinha.
350 gramas de açucar.
125 gramas de manteiga.
1 colher de chá de canela.
2 ovos.
Deretemos a manteiga...Numa tigela grande juntamos a farinha, o açucar e a canela. De seguida juntamos a manteiga derretida mas depois de ter arrefecido um bocado. Por fim os ovos e amassa-se bem. Até fazer uma bola e vai ao frígorifico uns minutos.
Vamos estendendo a massa por partes, enfarinhando sempre a bancada e o rolo da massa para que não pegue. A massa deve ficar fina. É só cortar com forminhas a gosto...colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno bem quente por uns breves minutos. é melhor estar sempre atento ao forno, pois elas ficam prontas bem rapidinho :). E esta massa rende muito.Vamos ficar com muitos biscoitinhos para um saboroso lanche.

                                                    

                                                                            Bom apetite! :o)