Bolo maravilha.

 

 

 

 

 

Boa tarde! Esta delicia eu fui "roubar" ao blog de Soraia Silva.
Fiquei apaixonada logo que vi a receita. O meu instinto disse-me que devia ser delicioso e não se enganou.
É de facto muito saboroso , pois claro é chocolate né ?
Vamos lá então à receita.
Ingredientes:
Massa:
3 Ovos (Gemas e Claras separadas)
180 ml de Leite
100 ml de Óleo
200 gr de Açúcar
270 gr de Farinha
50 gr de Chocolate em pó (usei 80)
1 Colher de sobremesa de Fermento

Recheio: 1 Lata de Leite Condensado
2 Latas (medida da lata de Leite Condensado) de Leite
3 Gemas
3 Colheres de sopa de Maizena
1 Pacote de Natas

Cobertura: Chocolate em Tablete (usei cerca de 10 quadradinhos)
1 Colher de sobremesa de Manteiga
½ Pacote de Natas

 Começamos por fazer o recheio. Levamos ao lume, o leite condensado e o leite normal, as gemas e a maizena . Mexendo até engrossar. Depois retiramos do lume deixamos arrefecer um pouco e juntamos as natas frias. reservamos...

Passamos para a massa do bolo. Juntamos todos os ingredientes e batemos  menos as claras que batemos à parte em castelo  e envolvemos no fim à mistura.
É só barrar uma forma, verter uma parte da massa e o recheio, tendo cuidado para não tocar na forma como mostra a foto.

 

 Vai ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos tendo o cuidado de ir fazendo o teste do palito.

Entretanto  fazemos a cobertura. Derretemos o chocolate com a manteiga e juntamos as natas, vai ao lume mexendo sempre até engrossar.

Quanto o bolo estiver pronto é só desenformar, barrar e enfeitar a gosto ou até mesmo apenas barrado já fica bonito.

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                           Bom apetite! :o)

Suspiros.

Hoje fiz um bolo de chocolate. E daí sobraram-me 3 claras.
Então foi só bater as claras em castelo. Juntar 3 colheres de sopa de açúcar por cada clara. Ou seja 9 colheres.  Juntar essência de baunilha (opcional) Bater tudo até ficar bem firme.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e despejar pequenas porções com uma colher ou saco de pasteleiro.
Levar ao forno entre 120 a 125 graus. Se o seu forno não permitir uma temperatura tão baixa tente o deixar entre aberto.
O tempo de cozedura varia muito. Temos que estar bem atentos. Estarão  prontos logo que comecem a vir com cor, cuidado pois queimam rápido por baixo. Depois é desligar o forno e deixar a porta meio aberta até arrefecer. Devem arrefecer lentamente. Retirar do tabuleiro e estão prontos a derreterem na boca...Hummm

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                 Bom apetite! :o)